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019 ご当地「駅そば」劇場

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この商品について

発売日:2010年8月15日

判型:新書判 

ISBN978-4-330-15510-4 

著者:鈴木弘毅

 

48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語

「駅そばなんて、どこで食べても一緒」なのだろうか。

本書は、北は北海道から南は九州までの駅そばを30年にわたって食べ歩いた著者が、とくにおすすめの「ご当地駅そば」を、最新の取材データにもとづき、すべて写真入りで紹介する。

地域文化と鉄道文化が融合した、そこに行かなければ味わえない、それぞれのグルメ世界を、食べ歩きの旅に出る前に、まずは本書でご賞味あれ。

 

●本書の主な内容

序幕 なぜご当地「駅そば」なのか

第1幕 汗と笑顔のご当地「駅そば」

第2幕 風土と旅情のご当地「駅そば」

第3幕 知恵と閃きのご当地「駅そば」

第4幕 コシが命のご当地「駅うどん」

終幕 だからご当地「駅そば」なのだ

幕間コラム1 つゆにはつゆの、ネギにはネギの境界線

幕間コラム2 天ぷらそばの七変化

幕間コラム3 駅のそばに、「バスターミナルそば」

幕間コラム4 広がる駅麺

テイクアウト対応駅そば店一覧

エリア別さくいん

 

☆登場する駅(掲載順)

  加古川線小野町駅/八戸線久慈駅/東急東横線菊名駅/山陰本線鳥取駅/

  奥羽本線村山駅/鹿児島本線鳥栖駅/根室本線新得駅/南海電鉄南海なんば駅/

  信越本線田上駅/木次線亀嵩駅/山陽本線下関駅・新山口駅/

  東海道本線小田原駅/土讃線阿波池田駅/奥羽本線弘前駅/常磐線佐貫駅/

  山陽本線広島駅/磐越東線三春駅/北陸本線金沢駅/東北本線盛岡駅/

  東海道本線熱海駅/篠ノ井線松本駅/神戸高速鉄道高速長田駅/高崎線高崎駅/

  予讃線松山駅/伊豆箱根鉄道駿豆線三島駅/東武伊勢崎線新越谷駅/

  常磐線我孫子駅/鹿児島本線小倉駅/石北本線遠軽駅/東武東上線池袋駅/

  東北本線花巻駅/東海道本線京都駅/上越線越後湯沢駅/中央本線小淵沢駅/

  東北本線仙台駅/京阪電鉄京阪本線中書島駅/山手線五反田駅/予讃線本山駅/

  東海道本線名古屋駅/秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅/中央本線大月駅/

  山陽本線広島駅/紀勢本線津駅/東海道本線大船駅/中央本線八王子駅/

  北陸本線高岡駅/山陽本線姫路駅/信越本線直江津駅

 

■著者紹介

鈴木 弘毅(すずきひろき)

昭和48年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。学生時代に旅に目覚め、独自の旅スタイルを模索しつつ、雑誌などに情報を寄稿する。現在は、駅そば・道の駅・スーパー・温泉など、旅から派生するさまざまなジャンルを追及する「旅のスピンオフライター」として活動。これまでに巡った駅そば店(駅前を含む)は、全国に約1500軒。著書に『「駅そば」読本』(交通新聞社)がある。

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