商品一覧

127 全国「駅ラーメン」探訪

商品名  : 127 全国「駅ラーメン」探訪
 
発売日:2018年10月15日(月) 
 
価格 : 864円(税込)

 判型:新書判 ISBN:978-4-330-91918-8 著者:鈴木 弘毅   日本の国民食ともいえるラーメンが 駅フードの新勢力として人気沸騰中 駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。 しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を... 
 
109 駅弁掛紙の旅

商品名  : 109 駅弁掛紙の旅
 
発売日:2017年4月15日 
 
価格 : 972円(税込)

 判型:新書判 ISBN:978-4-330-77317-9 著者:泉 和夫   掛紙に歴史あり。歴史も文化も味わって、いただきます。   掛紙とは、駅弁の蓋の上にのって紐で縛られているただの紙のこと。多くの人は、食べ終わった弁当殻と一緒に 捨ててしまう紙だ。しかし... 
 
092 鉄道旅で「道の駅“ご当地麺”」

商品名  : 092 鉄道旅で「道の駅“ご当地麺”」
 
発売日:2016年3月15日(火) 
 
価格 : 864円(税込)

 判型:新書判 ISBN:978-4-330-65816-2 著者:鈴木 弘毅   全国66カ所の麺ストーリー    道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。 また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆ... 
 
062 東西「駅そば」探訪

商品名  : 062 東西「駅そば」探訪
 
発売日:2013年12月16日 
 
価格 : 864円(税込)

 判型:新書判 ISBN:978-4-330-43113-0 著者:鈴木 弘毅   和製ファストフードに見る日本の食文化   「駅そば」は、それぞれの土地に根づいた食文化が生みだす味やメニューを提供する、 オリジナリティに富んだ究極の“限定グルメ”と言える。 直通運転の増... 
 
019 ご当地「駅そば」劇場

商品名  : 019 ご当地「駅そば」劇場
 
発売日:2010年8月15日 
 
価格 : 864円(税込)

  判型:新書判  ISBN:978-4-330-15510-4  著者:鈴木弘毅   48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 「駅そばなんて、どこで食べても一緒」なのだろうか。 本書は、北は北海道から南は九州までの駅そばを30年にわたって食べ歩いた著者が、 とくにおすすめの「ご... 
 
018 進化する路面電車

商品名  : 018 進化する路面電車
 
発売日:2010年6月15日 
 
価格 : 864円(税込)

  判型:新書判  ISBN:978-4-330-14610-2  著者:史絵.・梅原淳   超低床電車はいかにして国産化されたのか   公共交通機関というばかりでなく、都市のシンボル的存在でもある路面電車。一時は「時代遅れの乗り物」と言われ、衰退の一途をたどってい... 
 
015 駅弁革命

商品名  : 015 駅弁革命
 
発売日:2010年4月15日 
 
価格 : 864円(税込)

  判型:新書判  ISBN:978-4-330-13710-0  著者:小林祐一・小林裕子   「東京の駅弁」にかけた料理人・横山 勉の挑戦   特徴のない東京の駅弁を変える! 地方の名産を盛り込み、旅情たっぷりに仕立てるのが一般的な、駅弁のイメージだが、東京の場... 
 
010 食堂車乗務員物語 

商品名  : 010 食堂車乗務員物語 
 
発売日:2009年12月15日 
 
価格 : 864円(税込)

 判型:新書判 ISBN:978-4-330-11009-7 著者:宇都宮照信 あの頃、ご飯は石炭レンジで炊いていた 今では一部の寝台列車に残るのみだが、かつては贅沢な旅の象徴であり、 憧れの鉄道旅行シーンの代表格であった食堂車。 本書は、その食堂車の全盛期に乗務をしていた著...