駅そば 東西食べくらべ100

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この商品について

発売日:2018年9月14日(金)
仕様:A5変型判128ページ
ISBN:978-4-330-90518-1
著者:鈴木 弘毅


学生時代に「駅そば」に目覚め、人生を駅そばに捧げた鈴木弘毅氏が、
日本全国の駅そば店を3000店も巡って厳選した104軒を熱く紹介します。
日本の東側と西側で食べくらべてみると、その食文化のちがいに開眼。
ニッポンのファストフードとして、いまふたたび外国人観光客や女性からも、
脚光を浴びています。早くて、美味くて、安くて、おもしろい「駅そば」を、
さあ、食べに行かなくちゃ!


【もくじ】
はじめに 著者紹介と本書の説明

 
東編 食べるべき53軒〜首都圏・東京を中心にセレクト

々瓩蟾發甘辛の世界 東京の名店を食べ尽くす
∋海△螻い△蠖材の宝庫 関東の駅そばは個性派揃い
今日もいつもの一杯を求めて 関東の沿線系駅そば名鑑
 

西編 食べなあかん33軒〜関西・大阪を中心にセレクト
い海鵑覆飽造てなぜ美味しい!? 大阪の駅そばは努力と工夫の結晶
ゥ┘螢△瓦箸貌伴の風味 誇り高き広域関西の駅そば
清涼なつゆに旨みを加える 関西の沿線系駅そば名鑑
 

全国編 どこまでも追い求める18軒〜関東・関西以外のエリアからセレクト
П鵑ろうが今すぐ食べたい 特撰! 全国の絶品駅そば

※工場や農場見学などのコラムも!

※2018年12月31日まで、首都圏に63店舗ある「いろり庵きらく」で
  使えるトッピング無料引換クーポン券2枚付き!


■著者紹介
鈴木 弘毅(すずき ひろき)
1973年埼玉県生まれ。中央大学卒業。
「駅そば」を筆頭に、道の駅、スーパー、健康ランドなど旅にまつわるさまざまな
B級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する
「旅のスピンオフ・ライター」として活動している。