散歩の達人 2019年2月号〈定食マニア〉

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発売日:2019年1月21日(月)

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大特集 「定食マニア」
 
今日もごはんに心が躍る!
「きちんとごはんを食べる」ことの価値が見直され、“一人めし”の需要も高まる昨今、
大衆食堂、洋食店、カフェ、酒場まで、街なかで出合う「定食」の充実ぶりがすごいことになっている
。ランチのイメージも強いが、近年は夜も定食を食べられる店が急増中だ。
定食の基本はピカピカのご飯、温かい汁物、おいしいおかず。そこに漬物や小鉢、
さまざまな付け合わせが加わり生まれる宇宙は無限大。街を歩けばきっと、
あなたの知らない定食の世界が待っている!
まずは『散歩の達人』の常連ライターが愛する“私的名定食”の物語から、
「定食」だからこそのおいしさ、やさしさ、おもしろさを探ります。
 
・ある定食の物語。
 ニューニコニコ[新橋]
 定食あさひ[三鷹]
 キムラヤ[北浦和]
 野方食堂[野方]
・おいしい店、おいしい街 今 柊二
・深川麻衣、ボロ宿で定食を食べる
・気になる定番メニュー研究!
 ,靴腓Δ焼き
 ▲潺奪スフライ
 サバの味噌煮
・夜だって定食が食べたい
・最強のカキフライ定食さがし
・昭和・平成 定食の時代 実用洋食 七福
・魚屋の定食・肉屋の定食
・あの街の定食事情を探れ! 新橋/吉祥寺
・昭和・平成 定食の時代 つるかめ食堂 歌舞伎町
・定食×SNSの時代!? 自宅が“みんなの食卓”に
・町中華の中華じゃない定食がすごい
・本気の東西“商店街定食”対決! 大島 vs 阿佐ケ谷
・東京湾横断おさかな定食紀行
・「お好み焼き定食」はアリかナシか?
・ 藤井誠二×磯部 涼 沖縄、南米、鶴見定食
 

 第2特集

「新橋 汐留 新虎通り」


 新旧の街を大横断
今も昔もサラリーマンが集う新橋は昭和風情が漂う“酔いどれの街”。
それとは反対に再開発で生まれ変わった汐留エリア、
2020年の東京オリンピックで選手村とスタジアムを結ぶ重要な道路「新虎通り」にも注目。
そんな新旧の街を大横断!

・ニッチな新橋さんぽ
・ハシゴ飲み新橋さんぽ
・二大ヤミ市ビルを飲み歩く
・汐留〜新虎通り寄り道さんぽ
・汐留・新虎通り思ひ出アルバム
・新橋・汐留・新虎通りMAP
 

regulars
 ・デジカメさんぽの達人
・ここに来るまで忘れてた。 吉田靖直 トリプルファイヤー 四ツ谷
・ほじくりストリートビュー 能町みね子 
 高根台団地近くの長すぎる交差点名標識[高根公団]
・町中華探険隊がゆく! ばーみやん軒 用賀駅前店[用賀]
・東京商店夫婦 阿部 了・阿部直美 定食あさひ[三鷹市下連雀]
・ツウ旅 十日町市[新潟県]
・ぶらぶら親子さんぽ 大田垣晴子 船の科学館の巻
・里山レシピ おくやまひさし 冬の野原で探す 天然ドライフラワー
・センベロの神様 さくらいよしえ つるかめ食堂[新宿]
・絶頂チェーン店 ビッグバン 村瀬秀信 ジョイフル
・おやつマニア 羊羹
・失われた東京を求めて 樋口毅宏
 When I was young I'd listen to the radio
 
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