旅の手帖 2021年2月号(金沢)

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この商品について

発売日:2021年1月9日(土)
A4変型判
雑誌コード:05907-02


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江戸時代、加賀百万石・前田家のお膝元として、美術や工芸、食などの文化が発展してきた金沢。
その伝統と美のセンスは現在まで脈々と受け継がれています。
そんな歴史を生かした新たなスポットや施設もオープンし、今までとは違った楽しみも。
今も昔も新しい、伝統の町へご案内します。
第2特集は、冬になると恋しくなる「おでん」を取り上げます。
全国各地の特徴あるおでんを味わって、身も心も温まりましょう。

【第1特集】

金沢

素顔の金沢に出合う旅

文化の薫りに満ちた城下町
加賀百万石・前田家の史跡めぐり

匂い立つ金沢の日常を感じながら
ツウな人だけ知っている裏道さんぽ

懐かしさがこみ上げる風景に出合う
にし茶屋街から寺町界隈を歩く

【イラストルポ】館内はまるで迷路、複雑怪奇な“忍者寺”へ
潜入! 妙立寺

美術館の誕生が起こしたアートの波紋
体感! アート&クラフト

北前船で栄えた金石・大野
発酵の町を訪ねる

日本海の冬を代表する味覚
やっぱりカニが食べたい!

昼も夜も! 地の味と旬を堪能できる
いつでも絶品グルメ

百“菓”繚乱の町で
とっておきの和スイーツが食べたい!

マスターのお墨つき
ほろ酔いBar数珠つなぎ

買って帰りたい、人に贈りたい逸品!
お土産セレクション

山紫水明を楽しむ金沢の奥座敷
お殿様も通った加賀の名湯 湯涌温泉

ステキな宿で泊まる極上のひとときを
金沢に泊まる

金沢MAP    

【足を延ばしてもう一日】潮風香る風光明媚な湯の町
和倉温泉●石川県七尾市

【足を延ばしてもう一日】港町を味わいつくす!
高岡・氷見●富山県高岡市・氷見市

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【第2特集】

ハフハフわが町のおでん

濃口醬油を使う煮込みおでんの原点
東京(関東)のおでん

鯨やたこの具でコク深いつゆに
大阪のおでん

ショウガ入り味噌だれで冬もぬくぬく
青森のおでん

注ぎ足しの黒スープは店の誇り
静岡のおでん

味噌にどっぷり浸かりたい
名古屋のおでん

種類豊富な具材と薄味の上品なコク
金沢のおでん

味の決め手は生姜醬油!
姫路のおでん

讃岐うどんに欠かせない名脇役
香川のおでん

南国風味は濃厚な味噌仕立て
鹿児島のおでん

知らない人もきっと好きになる
愛され具材“ちくわぶ”のヒミツ

近場や旅先で、気軽に立ち寄ろう
コンビニおでんにも地域色あり!

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【TOPICS】
京都にある幾多の国宝、重要文化財……きらめきを放つ珠玉の逸品
「京の冬の旅」キャンペーン開催中!

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【連載】
旅で見つけた旬の味_雪菜の冷や汁●山形県米沢市
ご当地スーパー劇場_ビオ・あつみ エピスリー豊橋●愛知県豊橋市
ゆるりと歩く町の旅_SLの汽笛が響く鉄道の街・新津●新潟県新潟市
鉄道時間旅行_旧線跡が多く見られる北を目指す主幹線 JR東北本線
島日和_南大東島●沖縄県南大東村
花まるトリップ_輪島の美しい名物を朝から夜までたっぷり味わう●石川県輪島市
空の旅_斜里町
かけ湯くん_後ろめたい宿のオリジナル    
旅の便利アイテム_携帯用櫛型ヘアーブラシ

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